Kremalı Muhallebi Tarifim
Tarife Giriş
Kremalı muhallebi, zengin ve pürüzsüz yapısıyla herkesin severek tüketeceği bir tatlıdır. Şeker, un ve süt ununun eşsiz birlikteliğiyle yapılan bu tarif, özel günlerinizi süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecek. Ayrıca, muhallebiyi dilediğiniz gibi meyve sosları veya çikolata ile süsleyerek tüketebilirsiniz. Bu tarif sayesinde muhallebiyi evde kolayca hazırlayabileceksiniz.
- Posiyon: 6
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 100 gram toz şeker
- 60 gram un
- 40 gram nişasta
- 1 paket vanilin
- 50 gram tereyağı
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve içine toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başladığında, vanilini ve tuzu ekleyin.
- Kıvamı aldığı anda tereyağını ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Püf Noktaları
Muhallebinizi yaparken şekerin ve unun tamamen eridiğinden emin olun. Karıştırma işlemini düzenli olarak yaparak topaklanmasını engelleyebilirsiniz. İsterseniz muhallebiyi vanilyalı çikolata sosuyla süsleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi hazırladıktan sonra üzerini meyvelerle de süsleyebilir, hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Üzerine çikolata sosu, meyve dilimleri veya hindistan cevizi ile servis edilebilir. Ayrıca yanında Türk kahvesi veya naneli bir içecek ile harika bir uyum yakalar.
