Kırklareli'nin Lezzet Dolu Tava Peyniri Tarifi
Tarife Giriş
Kırklareli Tava Peyniri tarifi, yumuşak ve lezzetli peynirin kızartılması ile hazırlanır. İlk olarak peyniri dilimleyin, ardından un ve herhangi bir baharat ile kaplayarak tavaya yerleştirin. Altın rengi alana kadar kızartın. Sıcak servis edildiğinde, yanında taze ekmek ve zeytin ile muhteşem bir tat oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram Kırklareli Tava Peyniri
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 300 ml ayçiçek yağı
- isteğe bağlı olarak pul biber
Yapılışı
- Peyniri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin.
- Bir kasede un, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
- Peynir dilimlerini un karışımına bulayın.
- Büyük bir tavaya yağı koyun ve ısıtın.
- Peynir dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran peynirleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirin daha lezzetli olması için kızartma öncesi en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Kızartma sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, böylece peynir dilimleri hemen kızarır ve içi erimez. Kırklareli Tava Peyniri'nin yanında çeşitli meyve veya zeytin seçenekleri ile sunmanız lezzeti artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, zeytin, menemen, yeşil salata veya yoğurt.
