Hayrabolu Cheesecake: Gelenekten Moderne
Tarife Giriş
Hayrabolu tatlısı ile yapılan cheesecake, hafif tatlı seviyorsanız ideal bir seçimdir. Geleneksel Hayrabolu tatlısının kremsi bir versiyonunu sunan bu tarif, bir tabak dolusu mutluluk vaadediyor. İçeriğindeki zengin malzemelerle birlikte, hem doyurucu hem de hafif bir tatlı arayanların beklentilerini fazlasıyla karşılayacak bir tarif olarak ön plana çıkıyor. Çay saatlerinizde veya özel günlerde sunmak üzere mükemmel bir tatlıdır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 500 gram labne peyniri
- 200 gram Yoğurt
- 150 gram şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 300 ml süt
- 150 gram Hayrabolu tatlısı
Yapılışı
- Bisküvileri robotta ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Karışımı 22 cm'lik kelepçeli bir kalıba yerleştirip, taban oluşturun.
- Ayrı bir kapta labne peyniri, yoğurt, şeker, yumurtalar ve vanilini çırpın.
- Karışıma sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız cheesecake'in üzerine ince dilimlenmiş Hayrabolu tatlısını yerleştirin ve soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Hayrabolu cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, malzemeleri karıştırırken fazla çırpmaktan kaçınmaktır. Aksi takdirde cheesecake'in dokusu istenmeyen sert bir hale gelebilir. Ayrıca, fırında pişme süresinin ardından cheesecake'in tam soğumasını beklemek, tatlıyı daha iyi bir şekilde sunmanıza yardımcı olur. Eğer cheesecake'i daha tatlı seviyorsanız, üzerine ilave şeker serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake yanında çay, kahve veya süt ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, meyve sosları veya dondurma ile de mükemmel bir uyum sağlar.
